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giovedì 19 ottobre 2017

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GUIDA TURISTICA

Il Burro di montagna

E’ caratterizzato da una pasta omogenea e compatta, di media consistenza, che – grazie ai particolari aromi delle essenze foraggere presenti nei pascoli – si contraddistingue per il sapore dolce, per il colore giallo più intenso e per un odore delicato molto aromatico. Prodotto in pezzi da 0,5 – 1 kg di peso.





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